この『大いばり』は酒蔵の中から出てきた、約１００年ぐらい前に使っていたと思われるラベルを元にしたブランドです。 レトロな見かけですが、中はフレッシュな搾ったままの無濾過生原酒です。 地元の瑞浪市日吉町産の「ハツシモ」を使用した純米無濾過生原酒です。 お米の旨味を活かし、柔らかく甘味が有り、しっかりとしたで味わいで、やさしいキレが特徴です。 酒蔵の有るエリアは味噌や醬油などを使った 味の濃い料理が多く、その様な料理に良く合うお酒です。

この『大いばり』は酒蔵の中から出てきた、約１００年ぐらい前に使っていたと思われるラベルを元にしたブランドです。 レトロな見かけですが、中はフレッシュな搾ったままの無濾過生原酒です。 地元の瑞浪市日吉町産の「ハツシモ」を使用した純米無濾過生原酒です。 お米の旨味を活かし、柔らかく甘味が有り、しっかりとしたで味わいで、やさしいキレが特徴です。 酒蔵の有るエリアは味噌や醬油などを使った 味の濃い料理が多く、その様な料理に良く合うお酒です。